餐饮倒闭不给赔偿金怎么办

餐饮行业竞争激烈，经营风险较大，有时会遇到餐饮店倒闭的情况。倒闭后，餐饮店老板往往会欠下员工的工资、供应商的货款等债务。那么，餐饮店倒闭不给赔偿金怎么办呢？

一、餐饮倒闭不给赔偿金怎么办

如果餐饮店倒闭不给赔偿金，员工可以通过以下方式维护自己的权益：

1. 向劳动仲裁委员会申请仲裁。员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求餐饮店支付拖欠的工资、赔偿金等。仲裁委员会将组织双方调解，如果调解不成功，将进行裁决。

2. 向法院提起诉讼。如果劳动仲裁不能解决问题，员工可以向法院提起诉讼，要求餐饮店支付拖欠的工资、赔偿金等。法院将根据证据和法律规定做出判决。

3. 向工会寻求帮助。如果员工是工会会员，可以向工会寻求帮助。工会可以帮助员工与餐饮店协商，或者提供法律援助。

二、餐饮店倒闭老板跑路怎么办

如果餐饮店老板在倒闭后跑路，员工可以通过以下方式追究其责任：

1. 向公安机关报案。员工可以向公安机关报案，指控餐饮店老板涉嫌欠薪、诈骗等犯罪行为。公安机关将调查取证，如果证据确凿，将对餐饮店老板进行刑事追究。

2. 申请破产清算。如果餐饮店欠债过多，无力偿还，员工可以申请破产清算。法院将指定破产管理人，对餐饮店的资产进行清算，并将清算所得分配给债权人。

三、餐饮店倒闭拖欠供应商货款怎么办

如果餐饮店倒闭拖欠供应商货款，供应商可以通过以下方式追讨货款：

1. 向餐饮店发出催款函。供应商可以向餐饮店发出催款函，要求餐饮店在指定期限内支付货款。

2. 向法院提起诉讼。如果催款函无法解决问题，供应商可以向法院提起诉讼，要求餐饮店支付拖欠的货款。法院将根据证据和法律规定做出判决。

3. 向餐饮店的上游供应商追偿。如果餐饮店的上游供应商向餐饮店供应的原材料或商品被用于生产的产品，供应商可以向餐饮店的上游供应商追偿。

餐饮店倒闭不给赔偿金是一个较为复杂的问题，员工、供应商等债权人需要根据自己的实际情况选择适当的维权方式。在与餐饮店发生业务往来时，应注意收集证据，签订规范的合同，以保障自己的合法权益。